Padidėjęs atvejų Gripe teflonas – liga, kurią sukelia perkaitusių nepridegančių indų emisija – sukėlė susirūpinimą dėl oro gruzdintuvų saugos. Oro gruzdintuvės Jie paprastai naudoja nepridegančią kepimo krepšelių dangas ir šie krepšeliai yra reguliariai veikiami itin aukštoje temperatūroje.
Taigi, ar jūsų keptuvei gresia pavojus, kad padidės toksinių medžiagų išmetimas, galintis sukelti teflono gripą?
Kas yra tefloninis gripas?
Remiantis naujausiu „Washington Post“ tyrimu, 2023 m. buvo pranešta apie didelį teflono gripo atvejų skaičių.
Polimerų dūmų karštligėarba paprastai žinomas kaip tefloninis gripas, yra liga, kuri atsiranda, kai įkvepiami kenksmingi garai iš chemiškai apdorotos nelipnios arba tefloninės keptuvės. Šie dūmai išsiskiria, kai nepridegančios keptuvės perkaista arba dega.
Manoma, kad įprastai naudojant PTFE nekelia pavojaus sveikatai, tačiau kai kaitinami virš 500 laipsnių F, išmetimai didėja ir dėl to atsiranda polimerų dūmų karštinė. Polimerų dūmų karštinė sukelia daugybę simptomų, apie kuriuos pranešta, įskaitant karščiavimą, šaltkrėtį, raumenų įtampą ir galvos skausmą. Tefloninio gripo simptomai yra laikini ir paprastai prasideda per 12 valandų nuo užsikrėtimo, tačiau gali užtrukti iki 24 valandų.
Nelipnios keptuvės yra pagamintos iš politetrafluoretileno (taip pat žinomo kaip PTFE). PTFE yra žinomi kaip „amžinai cheminės medžiagos“, nes jie suyra dešimtmečius ar kartais net šimtus metų.
Ar oro gruzdintuvės turi tefloninę dangą?
Dauguma oro gruzdintuvų krepšelių yra padengti teflonu arba panašia nelipnia danga.
Daugumoje šiandien rinkoje esančių oro gruzdintuvų yra kepimo krepšeliai su nepridegančia arba teflonine danga. Šios keptuvės veikia panašiai kaip nepridegančios keptuvės, nes lengvai išskiria maistą ir jas galima dažnai valyti tik karštu, muiluotu vandeniu. Be to, kaip ir tefloninės ir nepridegančios keptuvės, oro gruzdintuvų krepšeliai gali įskilti, kai susiduria su kietmetaliniais virtuvės reikmenimis ar vieliniais šepečiais.
Taigi, ar gruzdintuvė gali sukelti tefloninį gripą?
Daugumos oro gruzdintuvių temperatūra neviršys 450 laipsnių. Jei taip atsitiks, palaikykite 450 ar žemesnę temperatūrą ir galbūt norėsite ją visiškai pakeisti.
Techniškai, oro gruzdintuvės krepšys gali sukelti tefloninį gripą, jei paviršius ilgą laiką kaitinamas iki daugiau nei 500°, tačiau daugumos gruzdintuvų temperatūra neviršija 450° dėl šios priežasties. Daugelis mūsų išbandytų oro gruzdintuvų pasiekia tik maksimalią 400 °F temperatūrą.
Jei jūsų gruzdintuvėje nustatytas nustatymas leidžia pasiekti aukštesnę nei 500 °F temperatūrą ir yra nepridegantis krepšys, venkite virti maisto tokioje aukštoje temperatūroje. Galbūt norėsite pakeisti oro gruzdintuvą tokia, kuri būtų ne tik saugi, bet ir saugi.
Jei vis dar nerimaujate dėl tefloninio gripo ar kitų komplikacijų, susijusių su nelipniu poveikiu, yra oro gruzdintuvų su keraminėmis ir stiklinėmis kepimo kameromis, pvz. tai yra.
Šioje savaime išsivalančioje gruzdintuvėje yra stiklinis dubuo.
Norėdami gauti daugiau oro gruzdintuvų saugos patarimų, peržiūrėkite mūsų vadovas saugiai naudoti šias modernias stalviršio virykles.
